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| 2008.07.02 天気：晴れ 水温：１８．０ 波：凪ぎ 水色：濁り |
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| ● 出船時間 |
ＡＭ５：００〜ＰＭ１：００ |
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| ● 釣り場 |
山元町笠野沖 |
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| ● 備考 |
カレイ→アイナメのリレー釣り |
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| 釣果 |
釣魚 |
サイズ |
匹数 |
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マガレイ |
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１８〜２８cm |
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１人 ３０〜７０枚 |
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アイナメ |
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２８〜４５cm |
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１人 ０〜６匹 |
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イシガレイ
マコガレイ
メバル
ドンコ
ボッケ
サバ |
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２０〜４５cm |
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多数混じり |
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| 仕掛け |
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カレイ・セイゴ １０〜１２号 １〜３本針 |
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前半のカレイは食いは良かったです。
後半の根回りは昨日に引き続き海の色が悪かったので沖で釣ってきました。数は上がりませんでしたが良型のアイナメが上がりました。
また最近根回りをしているとボッケがよく上がってきます。
よくお客さんに
「ボッケかよ」
と言われますが食べたらとても美味しいので是非食べてみて下さい。
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＜ボッケを食べよう＞
グロテスクな顔、形から、好まれないボッケですが、
白身で淡白で美味しいのです。
皮はコラーゲンがいっぱいです。
ボッケは、頭を落としてから、カワハギのように皮を剥きます。
簡単ですから、やってみてください。＾＾
頭はナシワリにして、骨と一緒に、出汁にして、味噌仕立ての汁物が一般的ですが、この時期、暑いのでさっぱりと、刺身がいいでしょう。
生ですと、DHAがより多く採れます。
刺身の場合、刺身の褄となる、
大根、生姜、ニンニク、アサツキ、ネギ、パセリ、オオバなどは、残さず食べてください。
野菜はアルカリ食品なので、食べ合わせには最高です。
付け醤油は、我が家では、出来合いの酢醤油が多いですが、
ガリの漬け汁に少々の醤油と身に山葵で食べるのが好きです。興味のある人は、試してみてください。
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