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| 2008.02.03 天気：雪 水温：８℃ 波：２．５m 水色：澄 |
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| ● 出船時間 |
AM５：３０～PM１：３０ |
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| ● 釣り場 |
山元町笠野沖 |
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| ● 備考 |
一日根回り 最低船酔い者 |
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| 釣果 |
釣魚 |
サイズ |
匹数 |
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黒メバル |
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１８㎝～３０cm |
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一人 ３０～１００匹 |
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アイナメ |
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３５㎝～４７㎝ |
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一人１０～２７匹 |
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マガレイ
マコガレイ
イシガレイ
ドンコ
サバ |
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１８㎝～４５cm |
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多数 |
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| 仕掛け |
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カレイ仕掛け １２号～１４号 ２～３本針
サメ腸黒毛 ハリス１.５号 ６～８本針
(\４２０の品 ３枚で\１０００） |
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※メバルは満貫で釣れてきます。相変わらず食い活発です。
９時にはもうたくさんと言うので、アイナメに切り替えました。水色がいいせか型の良いアイナメが釣れてきます。
１０箇所ぐらいまわって戻りました。
寒いですが、今が一番食いが良いときです。^^
(右の写真は一人での釣果です）
＜魚がたくさん取れたら・・・＞
昔、魚がたくさんとれた時、冷蔵手段がないので、
塩蔵、干物、あるいは米と漬けて発酵させるしかありません。
この米とともに漬けて保存する方法は日本独自ではなくて、
タイ、カンボジアなどでもよく行われている方法です。
米が発酵させた酢が手に入るようになると、
だんだん、インスタント化してきて、
ご飯のほうに酢をして、
魚をあわせて重石をして、一晩寝かせる
大阪寿司のスタイルが確立します。
ところが、せっかちな江戸っ子は
なんで一晩待たなきゃならないんだと、
いうわけで誕生したのが、
にぎり寿司なのです。
このにぎり寿司が主流になるのは
第二次大戦で東京から疎開した
寿司職人が広めたそうです。
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 196 197 198 199 200  |
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